Чукотские хроники. Топ 10 Смертельный клад
Для оленеводов главное в тундре – олень! Он одевает, обувает, перевозит и конечно, кормит! Причем, в пищу используется все, кроме шкуры! Не только мясо, еще и кишки, кровь, мозг, панты, даже желудок со всем содержимым!
Оленину чукчи предпочитали есть сырую пока от нее шел пар. Из оставшегося мяса готовили сытный и полезный бульон.
Население нашего поселка тоже питалось олениной, другого мяса просто не было! Котлеты, пельмени из оленины обладали пикантным, нежным вкусом! Однако, ходили слухи, что есть такое национальное кушанье, которые вряд ли кто стал добровольно пробовать, разве только под страхом помереть с голоду! Называлось оно, копальха. Оленину, реже рыбу или птицу заготавливали впрок. Причем очень необычно: зарывали тушки или куски мяса в подтаявшую мерзлоту, заваливали камнем и оставляли на некоторое время. От нескольких дней до года.
Такие закладки иногда делали во время перехода на большие расстояния. Если вдруг на обратном пути голодать придется – вот тебе клад и пригодится! Был случай, когда геологи оказались в подобной ситуации. И надо же - нашли клад! Из троих выжил только один.
Созревшее мясо в процессе гнилостной ферментации приобретало специфический вкус и запах. А кроме того, и страшный яд нейрин. К запахам чукчам не привыкать и яд на них не действует! А вот для людей не северных народностей этот яд может быть смертелен!
Блог Е. Андреевой
-
Чукотские хроники. Топ 10 Чукотские суши
Чукотская национальная кухня весьма экзотична и разнообразна, несмотря на то, что ингредиентов в тундре не так много, а пряностей вообще…
Чудеса физики
Рефракция подарила 10 минут светлого времени. Я успела докосить участок! В самом деле , это чудо чудное или просто физика! Солнце давно за…
Featured essays
Автопробег до Хибин 2015
Итак, давно задуманное завершено: мы съездили на двух машинах из Москвы в Хибины с кучей промежуточных остановок. И вернулись обратно… Read more
Азимут
Памяти Андрея Свиридова Наша юность пришлась на самые, что ни есть застойные времена… Read more
Первенство школьников города Москвы
Вот это было мероприятие! Такой масштабности позавидует любое эвент-агентство! Более двухсот палаток школьников и чуть меньше судей… Read more
Тропа. Или слёт нечистой силы на Лысой горе.
Ведьмы на помеле летают, русалки в реке плещутся, веселый смех, хор кикимор болотных – все это можно было увидеть в начале 80-х в… Read more
Америка, ах Америка!
«Авиация от А до Я» – это совместная образовательная программа компании Boeing и Межрегиональной общественной организации (МОО) «Достижения… Read more
Калининград
Калининград! Красивый город и единственный в своем роде! Удивительно, как сохранился его западно-европейский стиль… Read more
Чукотские хроники
Вот таким было все мое детство: только привыкла к новой школе и подружки появились, только обустроили квартиру и мебель приобрели – папа… Read more
Неожиданности Красной Поляны и ее окрестностей.
Во- первых строках – большое спасибо БАЗЕ 560 и лично Алене, нашему золотому ангелу или просто спасительнице. В любую минуту была готова… Read more
Чукотские хроники 8
На фото "Медвежьи объятия" - отец (с открытой ладонью) вспоминал, что было очень страшно!Блог Е.Андреевой Read more
Чукотские хроники 6
В пятом классе у нас появились чукчи. Мы не считали, что они - люди с другой планеты. Это же была их территория, их стихия. Read more
Чукотские хроники 5
Ядерная война началась, третья мировая! Вот такая мысль острой болью пронзила всех жильцов нашей коммуналки при первых же звуках голоса… Read more
Чукотские хроники 4
Только красная икра и только крабы продавались в единственном магазине Шмидта! И больше ничего! Нашей коммуналке повезло: папа часто летал… Read more
Большой секрет вечной молодости
Чем старше мы становимся, тем больше появляется морщин. Увы! Это всем известно и это большой минус! Опять же с возрастом глаза становятся… Read more
Чукотские хроники 3
Вот и обжились! В самом холодном углу комнаты повесили ковер, привезенный с материка, три кровати, один стол. А главное, керогаз! Стоял этот… Read more
Вспомните о божьих коровках!
Весна в этом году выдалась ранняя. Быстро сошел снег. Появилась из-под ледового плена прошлогодняя пожухлая трава. А в наши открытые… Read more
Из истории ляпусов ГИА
В нашу школу экзамен в формате ГИА пришел в 2012 году. Хорошо запомнила, потому что именно мои ученики стали первыми подопытными кроликами в… Read more
«Инфраструктура» и Иван Грозный
Слово «инфраструктура» довольно современное. Но столкнулись с ним люди давно, с тех времен, как появилась цивилизация. Судьбы великих… Read more
День рождения как стихийное нашествие.
Сколько дней рождения отмечает человек? А ведь не так уж и много, несколько десятков, от силы – сотню! А сколько таких дней запоминается… Read more
Особенности национального ЕГЭ
30 марта стартовал ЕГЭ – 2016 (Единый Государственный Экзамен – выпускной 11 кл.). Первый экзамен – досрочный, обществознание. Начало в 10.00… Read more
Ольхон – территория парадоксов и мечты
- Вы бывали на Ольхоне? - А что это? - Это удивительный остров на Байкале! Добраться до него не просто. От Иркутска надо ехать по объездной… Read more