Грибы

Когда много грибов и мы уже смотреть не можем на жареные грибы: даже с сухариками и даже с сыром,
самое время попробовать грибы "почти маринованные"!
Грибы (естественно, это шляпки молодых подосиновиков) отвариваем с лаврушкой, откидываем в сливной мешочек ( за неимением, в капроновый чулок). Лучше оставить сливаться до утра на дереве. Но если очень хочется, то сразу солим, добавляем мелко порезанный чеснок, лук и лимонную кислоту. Заправляем растительным маслом.